名作
 オールドノリタケ u4437 鳥文飾皿 オールドノリタケ 名作 オールドノリタケ u4437 鳥文飾皿 オールドノリタケ
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カテゴリ
  • アンティーク、コレクション
  • 工芸品
  • 陶芸
  • 西洋陶磁
  • オールドノリタケ
メーカー·ブランド
  • ノリタケ
状態
  • 目立った傷や汚れなし
敬誠アートへのご来店、誠にありがとうございます。
当店は、明治·大正時代に欧米諸国へ輸出されたオールドノリタケ、薩摩焼、隅田焼、横浜焼、瀬戸焼などの里帰陶磁器専門の古美術商です。

今回の里帰美術工芸品は、今から約100年前に欧米に輸出されたオールドノリタケの鳥が描かれたアンティークな作品です。

当時のオールドノリタケの作品には、多種多様な鳥が確認されています。
南国の鳥であるオウム、知恵の神として人気のフクロウ、野性味溢れる山鳥、アメリカで人気のフライングスワン、カワセミ(翡翠)やキジ、カモメなどが確認されています。
日本画の伝統的なデザインに西洋の趣きが融和した素晴らしい仕上がりです。

決して新品のように完璧な美品でありませんが、新築·開店祝い、退職祝い等大切な方へのギフトプレゼント、お部屋のインテリア、華道や茶道としていかがでしょうか。

問合番号 : u4437
裏  印 : 1911年頃 - 1921年頃 通称:M-NIPPON印
寸  法 : D:31cm
状  態 : スレがある程度で、カケ·ワレ·ヒビなどなく良好な状態
輸入国名 : アメリカ
原産国名 : 日本
材  質 : 陶磁器
数  量 : 現品限り
発送場所 : 店舗(千葉県我孫子市)

こちらの作品には、桐箱や皿立のような付属品はございませんので、ご了承下さい。
有料で別途ご用意させて頂いておりますので、お気軽にご連絡下さい。
掲載画像枚数に制限があるため、より多くの画像をご覧になりたい方は、以下をクリックして、当社ホームページでご確認下さい。

注 意 事 項
· 当店では や 等でも販売を行っているため、ご注文頂いたタイミングで、「売切」になっている場合がございます
· ヴィンテージ·アンティーク品ですので、ご使用の際にはその点をご理解の上、ご利用下さい
· 製造より100年以上経過 【 アンティーク 】、30年以上経過 【 ヴィンテージ 】と表記しています
· 経年の作品ですので、説明の難しい部分がありますことをご理解の上、お願い致します
· 作品の中に観賞用など実用に向かないものもございますので、気になる場合はお問合せ下さい
· 実物に近い画像を撮影するようにしていますが、PC環境等で実物と異なる場合がございます


店 舗 情 報
· 店舗名 : 敬誠アート
· 所在地 : 千葉県我孫子市台田4-11-42 敬誠北柏ビル
· 連絡先 : 電話番号:04-7179-0116 【 営業時間 平日10:00 ~ 17:00 】  *土日祝日は要予約
· 古物商 : 取得者名:敬誠 株式会社  公安委員会名:千葉県公安委員会  許可番号:第441370000534号
· その他 :   / 



催事のご案内
2022/9/7~9/12  伊勢丹百貨店·立川店 7階で開催される「環境により添う丁寧な暮らし展」に出店
2022/8/24~8/29  小田急百貨店·新宿店 本館11階で開催される「英国展」に出店


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名作 オールドノリタケ u4437 鳥文飾皿 オールドノリタケ

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知っているようで知らない
柚子について
木頭果樹研究会所属・
黄金の村の
バーミキュラ ヒートキーパー
ご紹介します。

香り高く、健康にも良いとされる柚子。
柚子は日本を代表する柑橘類として、ゆず湯や、特に冬の和食を彩る食材として昔から使われてきました。
このページではそんな柚子について分かりやすく紹介していますので、是非この機会に柚子を知って、使ってみてください!

柚子はミカン科に属する黄色い果物で柑橘(カンキツ)系の一種、香酸柑橘類に分類されます。
香酸柑橘とは酸味が強く、生食に向かない柑橘類を指し、柚子以外では、一般的に知られるレモンやライムの他にもスダチ、カボスなども含まれます。

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果皮に多く含まれる爽やかな香り。
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柚子に含まれるビタミンCは日本の柑橘類でNo,1。
特に果皮に含まれるビタミンCの含有量はレモンよりも多く含まれています。柚子を丸ごと搾る柚子果汁からは、果皮の栄養素もしっかりと体に取り入れることが出来ます。

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柚子の特徴は何と言っても酸味が強い事。
お酢の代わりに様々なお料理やドリンクの割材として楽しむことができます。

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本柚子、花柚、種ナシ柚子と3種類ありますが、一般的に柚子といわれるのは本柚子です。

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いわゆる「柚子」のことです。

実の大きさは110~130gほどで、約8cm程度です。

高い香りが特徴で、果皮・果汁共に芳香が強く、料理には最適で、香味料、マーマレードやお菓子の材料に使われます。

果汁は酸味が強いのが特徴です。

生育する地域によって「〇〇系」と多くの種類に分かれます。

名作 オールドノリタケ u4437 鳥文飾皿 オールドノリタケ

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本柚子には主に下記の系統があります。

Dr.Martens◆ドクターマーチン/ドレスシューズ/UK8/BRD/レザー
徳島県那賀郡那賀町木頭地区原産。豊産性で大果。果汁も多く果皮が厚い
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徳島県丹生谷地区産
菓子鉢 染付印判 イギリス 陶磁器
種がなく、枝にトゲが少ない。果実はやや小ぶりで香りは弱め
美品 ◆ バカラ ノエル クリスマスツリー クリアカラー
早期結実品種。阿南市の山根氏の園で選抜されたもの。果実は中~大きめ
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●「花柚子(はなゆず)」や「一才ゆず」とも呼ばれます。

●花柚は正確にはユズとは別の品種ですが、ユズと香りがよく似ており、料理に使われるためユズとして販売されています。

●果実は40~50g程度で本柚子よりも小さく、香りも本柚子より弱いため、お吸い物や料理の香り付けなどに用いられます。

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●種の無い品種として、ユズを輪切りで使った料理やドリンクの飾りつけに使用できます。

●本ユズほと酸味も強くなく、ジャムなどの甘いデザートレシピなどに使用される方もいらっしゃいます。

●重さは1個あたり、80g~100g程で本ユズよりも小ぶりな実がなります。

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  • 毎年1月から堆肥を柚子畑に入れ土づくりがスタートし、
    2月~3月には枝の剪定をします。
    5月には柚子の花が咲きます。1年間、手間暇をかけて栽培され、10月に入ると柚子が黄色く色づき始めます。
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2016(平成28)年のゆずの国内生産量は、2万6000トン。
都道府県別では、

1位:高知県 14,051トン(シェア54%)
2位:徳島県   3,601トン(14%)
3位:愛媛県   2,967トン(11%)

と四国地方で80%以上を占めています。
都道府県別トップテンも四国・九州・中国の
西日本が占有しています。

北限は岩手県陸前高田市、
大船渡市で2.7トン生産されています。

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柚子は中国の揚子江上流が原産であると言われています。日本では飛鳥時代、奈良時代から栽培されていたという記録があるそうです。

農林水産省の統計によると1940年代までは埼玉県が主な産地でしたが、1970年以降に現在のように四国が主要な産地となっているようです。
収穫量、出荷量は1980年から40年で約5倍に増えており、年々人気が増していることがわかります。

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ちなみに、柚子は成長が遅いことで知られており、「桃栗3年柿8年、ユズの大馬鹿18年」と言われています。
これを黄金の村がある徳島県木頭村(現那賀町木頭地区)の木頭村果樹研究会の努力によって、木頭柚子の高い品質を保ったまま、わずか3年~5年で実を成らせることに成功しました。その結果、木頭柚子は全国で初めて市場へ安定して供給されるようにもなった歴史があります。

  • ゆずは千年以上前から
    栽培されていたようです

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柚子の成分には栄養素が豊富で、
美容・健康に効果的です♪
特に柚子全体のビタミンC含有量は
日本の柑橘類の中でNo.1といわれています。

柚子の香りと酸味の強さで多くの使われ方があります!

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果皮に栄養素や香り成分が多く含まれており、それが香り高い柚子果汁を作るのです。

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「ゆず果汁」をお酒のショットグラス1杯(30ml)分を毎朝飲むのもおススメです!レモンの3~4倍のビタミンCを摂取でき、酸味が効いて目もスッキリします。
これを続けると風邪をひかないなんて噂も。

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冷たいお水や炭酸水などに数滴垂らして飲んだり、味の変化と香りを楽しんでいただきます。
レモンサワーをよく飲むかたなどは、是非ゆずサワーをお試しください!
ビールにいれても柚子風味のカクテルビールの出来上がりです。

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果汁、果皮などをヨーグルトやケーキなどにいれていただくこともできます。
最初から入れてもいいですし、途中から入れることで味や香りの変化を楽しむこともできます。

柚子胡椒、柚子茶、ゆず塩、ゆずジャムといった調味料をゆずから作ることができます。香りと酸味が良いアクセントになります。

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